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酵素减肥真的靠谱吗

酵素减肥真的靠谱吗

酵素减肥并不靠谱

对于这种风靡减肥界的酵素减肥法,有专家表示理论上其实酵素(酶)只能促进脂肪的分解,并无法燃烧脂肪。减肥的关键是减少肠道对脂肪的吸收,可酵素帮助脂肪更快分解的话,反而可能会增加人体肠道对脂肪的吸收。而且,酶的作用条件和场所是特定的,将市场上的酵素产品经过口服后,活性早已大打折扣,能起到多大作用可想而知了。

所以,酵素从这一点看并不一定具备减肥的功效,然而,之所以服用酵素后会出现体重减少的情况,是因为酵素(酶)是一种催化剂,参与新陈代谢、营养和能量转化等过程,坚持喝酵素,可提高新陈代谢,改善肠道缓解,促进肠道内毒素、宿便、垃圾的排出。在排便通畅后,服用者再控制饮食,这样一来,体重自然而然会有所减少。因此,最好不要空腹食用酵素产品,否则很容易出现腹泻等肠道疾病。不过,这种减下来的只是水分而已,体型并无多大变化。所以,并不提倡喝酵素产品。

而且,一些使用酵素产品成功减肥的人往往没有搞清楚,其实帮助其疯狂瘦身的除酵素外,大多产品中掺杂了其他成分。很多打着纯天然的酵素产品大多是虚的,都掺了违禁药品,所以选择酵素产品时一定要慎重,酵素减肥并不靠谱。万不得已,不要选择酵素这种减肥法哦。

健康人无须额外补充酵素

酵素本身就是一种酶,而对一个健康人来说,体内的酶是保持着动态平衡的,少了不好,多了也未必有用,所以,并不需要额外补充酵素。

相反,如果人体不缺少酶却又额外补充则可能适得其反。比如一些促进脂肪分解的酶补充过多的话,来不及消化掉的大量短链脂肪可能卡在肠壁造成习惯性腹泻,并可能会使各种脂溶性纤维素排掉,导致脂溶性维他命缺乏症等。

其实,对于一个健康的人来说,需要额外补充酵素(酶)的就是当你消化不良的时候。比如吃了过于油腻的食物,腹内胀气等,这时可适当补充一点酶,就像我们常吃促消化的酵母片就可助缓解消化不良的症状。

自制水果酵素不如直接吃水果

为了避免市场上酵素减肥产品的不安全因素,很多人选择自制水果酵素。而减肥水果酵素的做法大多是将水果洗净切成块,混合一定比例的糖和水,装进洗净的容器内,封好口,在阴凉地方放上一两个星期,得到的液体就是“水果酵素”了,其实就是变相的“水果泡菜”。

其实,通过这种方式得到的“水果酵素”中,水果来源的酶含量极低。而更多的是微生物活动分泌的,或者微生物死亡裂解后释放的酶。简言之,这么多种果蔬被精华提炼之后,成分中已经基本没有酶。实际上称为“菌酵素”或者“菌酶”更为贴切。

同时,这种自然发酵很不易控制,容易造成杂菌污染产生毒素,以及生成其他有害物质。特别是如果不小心发酵中产生了亚硝酸盐,长期食用是会导致食道癌和胃癌的。所以,饮用这样的“水果酵素”,反而会增加健康风险。

总而言之,吃水果酵素还不如直接吃个水果来得实在呢,何必要大费周章呢。

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